LU Petit Écolier småkager

LU Petit Écolier, eller 'Den Lille Skoledreng', er et af Frankrigs mest ikoniske småkagemærker, dybt forankret i den kulinariske historie i Nantes. Brandets rejse begyndte i 1846, da Jean-Romain Lefèvre og Pauline-Isabelle Utile grundlagde virksomheden Lefèvre-Utile. Det berømte navn 'LU' er en simpel sammentrækning af deres initialer. I 1897 blev det legendariske 'Petit Écolier'-billede skabt af kunstneren Firmin Bouisset, der viser en skoledreng med en småkage, et billede der stadig er præget på chokoladebelægningen af disse smørsmåkager den dag i dag.

Gennem årtierne udviklede virksomheden sig fra en lokal patisserie til en global industrielt kraftcenter. Ejerskabet gik fra den grundlæggende familie til forskellige konglomerater, herunder Groupe Danone i 1986. I 2007 blev mærket opkøbt af Kraft Foods, som senere skildte sin snackdivision fra til Mondelēz International. I dag er LU fortsat et flagskibsmærke for Mondelēz, fejret for sin franske arv og sin overholdelse af 'Harmony'-programmet, som fremmer bæredygtigt hvededyrkning i hele Europa. Selvom det primært er fremstillet i Frankrig for at opretholde sin autentiske kvalitet, betyder mærkets globale fodaftryk, at produktionen også finder sted i forskellige internationale faciliteter for at servicere forskellige markeder.