Alce Nero Vegetabilsk Granuleret Bouillon

Alce Nero er et førende italiensk økologisk mærke, grundlagt i 1978 gennem visionen af Gino Girolomoni og CONAPI-bidragernes slagteri. Mærket opstod i en periode med landbrugsmæssig forvandling i Italien, hvor det fortalte for landbrugsmetoder, der respekterer jorden og udelukker syntetiske kemikalier.

Denne specifikke vegetabilske granulerede bouillon produceres i Italien, primært ved hjælp af grøntsager dyrket af et netværk af over 1.000 italienske økologiske landmænd. Produktionen foregår ofte på La Cesenate Conserve Alimentari-faciliteten i Cesena, som er en af mærkets nøgleaktionærer.

Alce Nero fungerer som et aktieselskab ejet af en sammenslutning af landmænd og forarbejdere i stedet for en enkelt multinational virksomhed. Dets ejerskabsstruktur er et unikt netværk af kooperativer og private agro-industrielle fagfolk, herunder store partnere som La Cesenate, Pastificio Felicetti og Brio S.p.A. Denne model sikrer, at mærket forbliver dybt forankret i bæredygtige praksisser og landmændsstyret ledelse.