MinusL Körniger Frischkäse

MinusL er et fremtrædende tysk mærke, der specialiserer sig i laktosefrie mejeriprodukter. Det blev lanceret i 2001 af OMIRA GmbH (Oberland-Milchverwertung Ravensburg), et traditionelt mejeri grundlagt i 1929 i Ravensburg, Tyskland. Mærket blev etableret for at tilbyde højkvalitets mejerialternativer til personer med laktoseintolerance, samtidig med at den fulde smag af traditionelle mælkeprodukter opretholdes gennem tilsætning af enzymet laktase.

I 2017 blev OMIRA GmbH opkøbt af den franske mejerigigant Lactalis Group. Efter dette opkøb blev MinusL en del af en af de største mejeriforekomster i verden. Produktionen af MinusL-produkter, herunder denne kornede friskost (Körniger Frischkäse), forbliver primært centreret i Tyskland og bruger regional mælk fra Bodensøen og Øvre Schwaben områderne. Mærket fortsætter med at fungere som en vigtig datterselskab under Lactalis Deutschland divisionen og drager fordel af moderselskabets globale distributionsnetværk.