Melissa Fuldkorns Spaghetti No 6

Melissa er et førende græsk pastamærke med en historie, der går tilbage til 1947, da det blev grundlagt af Alexandros Kikizas i Athen. I dag er det den største pastaproducent i Grækenland og en af de største i Europa. Mærket er især kendt for sin højkvalitets durumhvedepasta, som stammer fra de frugtbare sletter i Thessalien.

Produktionen foregår i virksomhedens vertikalt integrerede mølle- og pastafabrikkompleks i Larissa, Grækenland. Denne facilitet er en af de mest moderne af sin art på Balkan og håndterer alt fra hvedeprocessering til den endelige emballering. Mærket er stadig familiejet og ledes i øjeblikket af den tredje generation af Kikizas-familien, og har med succes opretholdt sin uafhængighed, selvom det er en stor aktør på det internationale fødevaremarked med eksport til over 45 lande verden over.