Aurora Sonnenstern Grieß Weichweizen

Aurora er en af de mest kendte traditionelle mel- og møllemærker i Tyskland. 'Sonnenstern'-linien, især denne bløde hvedesemolina (Weichweizen Grieß), er en fast bestanddel i tyske køkkener til fremstilling af desserter som semolina budding eller suppeindlæg.

Mærkets historie er dybt forankret i Hamburg, hvor Aurora-møllen (Aurora Mühle) blev grundlagt i 1897 af Georg Plange. I over et århundrede har den været et symbol på kvalitetskornbearbejdning i Nordtyskland.

I dag ledes mærket af Aurora Mühlen GmbH, et datterselskab af GoodMills Deutschland GmbH. Den ultimative moderselskab er det Østrig-baserede GoodMills Group, som er Europas største møllekoncern. Produktionen til det tyske marked foregår primært på lokale tyske møllesteder, især i Hamburg.