Hacendado Maria-kiks

Hacendado Maria-kiks er en essentiel morgenmad og snack i Spanien, der primært sælges gennem supermarkedskæden Mercadona. Disse kiks er kendetegnet ved deres runde form, præget design og en simpel vaniljesmag, der gør dem ideelle til at dyppe i mælk eller te.

Historisk set blev Maria-kiks skabt i London i 1874 af bageriet Peek Freans for at fejre ægteskabet mellem den store hertuginde Maria Alexandrovna af Rusland. Dog blev det en ikonisk del af den spanske kultur efter borgerkrigen, da de blev masseproduceret for at udnytte hvedeoverskud og blev et symbol på økonomisk genopretning.

Hacendado-brandet er Mercadonas private label, en spansk detailgigant. Den faktiske produktion af disse kiks håndteres af Cerealto Siro Foods, en større spansk fødevaregruppe dannet ved fusionen af Cerealto og Grupo Siro. Produktionen finder typisk sted i deres faciliteter beliggende i Venta de Baños, Palencia, Spanien.