Theunisse Kokosbrood

Kokosbrod (kokosbrød) er et traditionelt hollandsk morgenmad- og frokostpålæg lavet af revet kokos, glukosesirup og stivelse. Marken, der er vist i billedet, produceres af Theha B.V., som er den eneste tilbageværende dedikerede kokosbrødfabrik i verden.

Mærket blev oprindeligt grundlagt i 1954 af Abraham Theunisse i Harderwijk, Holland. I årtier forblev det en familieejet virksomhed, der specialiserede sig i produktion af disse unikke kokos skiver, som er blevet en fast bestanddel i hollandske husstande. Produktionsprocessen sker på deres moderne anlæg i Harderwijk, hvilket sikrer, at produktet forbliver glutenfrit og fiberrigt i henhold til gamle opskrifter.

I 2018 overgik virksomheden fra at være en familieejet virksomhed, da den blev opkøbt af sit lederteam (Gijs Kakebeeke og René Jansen) med økonomisk støtte fra private equity-firmaet Berk Partners. I dag fortsætter Theha med at operere fra sit hollandske hovedkvarter, med fokus på at udvide mærket internationalt og udvikle sundere, sukkerfrie varianter af den klassiske delikatesse.