Mælk

Mælk er en central del af den danske fødevarekultur og refererer til de friske mejeriprodukter, der primært produceres og forbruges i Danmark. Den danske mejeriindustri er domineret af andelsselskabet Arla Foods, som blev dannet gennem fusionen af forskellige lokale mejerier, herunder MD Foods (tidligere Mejeriselskabet Danmark) og det svenske Arla.

Historisk set er betegnelsen 'Mælk' blevet fremmet gennem kampagner fra Mejeriforeningen og selskaber som MD Foods for at øge mælkeforbruget. I dag er Arla Foods den primære aktør bag den danske mælkeproduktion. Fra 2025/2026 har Arla Foods styrket sin position som en global leder inden for mejeri efter en stor fusion med tyske DMK Group, hvilket har skabt Europas største andelsmejeri med hovedsæde i Viby ved Aarhus.