illy blend Forte kaffe

illycaffè S.p.A. er en prestigefyldt italiensk kaffevirksomhed, grundlagt i 1933 af Francesco Illy. Brandet er globalt anerkendt for sin signaturblanding af 100% Arabica, som består af ni forskellige oprindelser valgt fra de fineste kaffedyrkningsområder i Brasilien, Centralamerika, Afrika og Indien. Den specifikke 'Forte'-variant, der vises, er en ekstra mørk ristning præget af sin intense aroma og bold noter af mørk chokolade.

Alle illy kaffeprodukter bearbejdes og pakkes på virksomhedens højtydende produktionsfacilitet i Trieste, Italien. Virksomheden er berømt for sit innovative trykpakkesystem, der bruger inert nitrogen til at bevare kaffens friskhed og aromatiske kompleksitet i betydeligt længere tid end standard vakuumemballage.

Eje af brandet forbliver primært hos Illy-familien. Fra 2026 opretholder moderselskabet, Gruppo Illy S.p.A., majoritetskontrol (80%), mens det amerikanske private equity-firma Rhône Capital ejer en 20% minoritetsandel erhvervet i 2021 for at støtte international ekspansion. Virksomheden ledes i øjeblikket af den tredje generation af familien, med Andrea Illy som formand. Brandet arbejder også hen imod en planlagt børsnotering (IPO), som forventes at professionalisere sin kapitalstruktur yderligere.