Sōsu Artisanal Ketchup

Sōsu (også stilet som SÒSU) er et premium håndlavet mærke, der blev grundlagt i Lyon, Frankrig. Mærket blev skabt af to venner, der var passionerede omkring gastronomi, som ønskede at sætte saucer af høj kvalitet tilbage i centrum på tallerkenen. Deres produkter kendetegnes ved en 'håndlavet' tilgang, der bruger lokale franske ingredienser som åbne marktomater og æblecidereddike fra Normandiet.

Produktionen foregår i deres eget håndværksværksted beliggende i Rhône-Alpes-regionen i Frankrig. Mærket positionerer sig som et rent mærkealternativ til industrielle krydderier, med fokus på rige smagsstoffer og reduceret sukkerindhold. Det ejes af virksomheden DELACHAUCHE, som varetager mærkets udvikling og distribution i high-end supermarkeder og professionelle restaurationskanaler.