Galle & Jessen Pålægschokolade

Galle & Jessen er et af Danmarks mest ikoniske konfekturemærker, grundlagt i 1872 af Edvard Galle og Hans Jessen. Mærket er bedst kendt for sin opfindelse af pålægschokolade—tynde, sprøde skiver chokolade designet specifikt til at blive spist på brød, især rugbrød. Dette produkt er blevet en fast del af den danske morgenmadskultur og madpakker.

Selvom mærket startede på egen fabrik i København, blev det i 1971 overtaget af den danske konfekturegigant Toms Gruppen A/S (Toms Group). I dag er produktionen centraliseret på Toms' moderne faciliteter. Mærket bevarer sin arv og stærke identitet som et foretrukket dansk husholdningsnavn og fortsætter med at føre markedet for chokoladepålæg gennem moderselskabets omfattende distributionsnetværk.