Pasta Gallo

Pasta Gallo er den førende pastamærke i Spanien, grundlagt af Ramon Espona i 1946. Mærket er kendt for at have introduceret durumhvedepasta til det spanske marked, hvilket revolutionerede de lokale forbrugsvaner. Dets produktion er primært centreret i Spanien, med store faciliteter beliggende i El Carpio (Córdoba) og Granollers (Barcelona).

Siden 2019 har mærket været ejet af ProA Capital, et spansk private equity-firma, der erhvervede en majoritetspost fra den grundlæggende Gallo-familie. Denne opkøb havde til formål at modernisere mærket og udvide dets internationale tilstedeværelse, samtidig med at dets arv som en grundpille i middelhavskosten blev bevaret. I dag fortsætter virksomheden med at fokusere på produktion af høj kvalitet og produktinnovation.