HP Sauce Original

HP Sauce, ofte kaldet 'Brown Sauce', er et ikonisk britisk krydderi, der går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Det blev oprindeligt opfundet af Frederick Gibson Garton, en købmand fra Nottingham, som navngav det 'HP' efter Houses of Parliament i London, efter at han havde hørt, at restauranten der var begyndt at servere det.

I dag ejes mærket af det amerikanske multinationale selskab Kraft Heinz. Selvom mærket er dybt forankret i britisk kultur, blev produktionen kontroversielt flyttet fra Birmingham, England, til Elst i Holland i 2007. På trods af produktionsskiftet forbliver det en fast bestanddel af britisk kultur og køkken, globalt genkendt ved sin blå etiket med Elizabeth Tower (Big Ben).