Leffe Abbey Øl

Leffe er en historisk belgisk klosterøl, hvis arv kan spores tilbage til Abbaye Notre-Dame de Leffe, som blev grundlagt i 1152. De præmonstratensiske kanoner begyndte at brygge øl i klosteret i 1240 for at skabe en sund drik til det lokale samfund og pilgrimme. Selvom bryggeriet blev ødelagt under den franske revolution, blev bryggetraditionerne genoplivet i 1952 gennem et partnerskab mellem abbeden af Leffe og bryggeriet Lootvoet.

I dag produceres Leffe i stor skala på Stella Artois-bryggeriet i Leuven, Belgien. På trods af sin industrielle produktion, bevarer den sin status som en licenseret 'Klosterøl', med royalties fra salg, der fortsat støtter klosteret Leffe.mærket er vokset til at blive et globalt ikon for belgiske specialøl, kendt for sit distinkte kalkstensglas og rige, krydrede smagsprofiler.