KFC Fastfood

KFC, eller Kentucky Fried Chicken, er en globalt anerkendt fastfood-kæde med hovedkontor i Louisville, Kentucky. Den blev grundlagt af oberst Harland Sanders, som begyndte at sælge stegt kylling fra sin vejrestaurant i Corbin, Kentucky, under den store depression. Sanders identificerede potentialet i restaurant franchising-konceptet, og den første 'Kentucky Fried Chicken' franchise åbnede i Utah i 1952.

I dag er KFC en dattervirksomhed af Yum! Brands, en stor global restaurantvirksomhed, der også ejer Pizza Hut og Taco Bell. Da KFC opererer efter en franchise-model, bliver deres produkter 'fremstillet' eller forberedt lokalt i over 150 lande. Mens den hemmelige opskrift med 11 krydderier og urter er centraliseret, bliver de fysiske kyllinger og ingredienser indkøbt og forberedt af lokale leverandører og franchisetagere i hvert specifikt marked for at sikre friskhed og regional overholdelse.