Armagnac brandy

Armagnac er en særlig type brandy produceret i Armagnac-regionen i Gascogne, Sydvestfrankrig. Den destilleres fra vin, der normalt er lavet af en blanding af druer, herunder Baco 22A, Colombard, Folle Blanche og Ugni Blanc, ved brug af kolonne-destillatorer i stedet for pot-destillatorer, som bliver brugt i Cognac. Denne traditionelle spiritus har en lang historie, der går tilbage til det 14. århundrede, hvilket gør den til en af de ældste destillerede spiritusser i Frankrig.

Ejerskabet af Armagnac-mærker varierer meget, da regionen er præget af mange små, familieejede godser og uafhængige huse. Dog ejes nogle større mærker af internationale spiritus-koncerner. Fordi Armagnac er en beskyttet Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), skal den produceres inden for de specifikt afgrænsede grænser af Gers, Landes og Lot-et-Garonne-departementerne for lovligt at bære navnet.