St. Alpine Bergkäse

St. Alpine Bergkäse er en traditionel hård ost, der primært markedsføres gennem den tyske discountdetailhandler Aldi Süd. Produktet har tydeligt det 'Heumilch' (hømælk) logo og fremhæver sin østrigske arv, specifikt med oprindelse fra de alpine regioner i Østrig. Det er en del af Aldis private label-strategi for at tilbyde regionalt fremskaffede, højkvalitets mejeriprodukter under egne varemærker.

Mens mærket 'St. Alpine' er et registreret varemærke, der anvendes af Aldi, bliver den fysiske produktion udført af specialiserede østrigske mejerikooperativer, der fokuserer på traditionel produktion af bjergoste (Bergkäse). Produktet fremstilles i Østrig og overholder strenge kvalitetsstandarder såsom DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) priser. Som et private label ligger den endelige kontrol og ejerforhold for mærket hos Aldi-gruppen, specifikt Aldi Süd-afdelingen baseret i Tyskland.