Corticella Pasta

Corticella er et historisk italiensk mærke, der specialiserer sig i durumhvedepasta og har dybe rødder i den kulinariske tradition i Emilia-Romagna-regionen. Mærket blev oprindeligt grundlagt i en lille forstad til Bologna, som det tager sit navn fra, og har i årtier været en fast bestanddel i italienske husstande, kendt for sine højkvalitets malings- og pastaproduktionsprocesser.

I dag er Corticella en del af Newlat Food-gruppen, en international leder inden for fødevaresektoren. Produktionen er stadig primært fokuseret i Italien, og der udnyttes lokale hvede og traditionelle fremstillingsteknikker for at bevare mærkets autentiske arv. Dette ejerskab sikrer, at den lokale bolognesiske arv støttes af et storstilet industrielt netværk med betydelige distributionsmuligheder i hele Europa.