Morrisons Gær Ekstrakt

Morrisons Gær Ekstrakt er et klassisk britisk saltet pålæg, ofte sammenlignet med den ikoniske Marmite. Det er et private label produkt, der er udviklet eksklusivt for Morrisons, en af de 'Store Fire' supermarkeds kæder i Storbritannien. Produktet er værdsat for sin høje koncentration af B-vitaminer og sin intense, umami-rige smagsprofil, der stammer fra koncentreret gærekstrakt.

Brandet stammer fra West Yorkshire i England, hvor William Morrison først etablerede en markedsbod i 1899. I dag fremstilles produktet primært i Storbritannien for at imødekomme de specifikke smagspræferencer i det britiske marked. Selvom den præcise produktionsfacilitet ofte er proprietær i detailhandlens forsyningskæde, produceres det under strenge kvalitetsstandarder for Morrisons' egen varemærke.

Ejerskabet af brandet ligger hos Wm Morrison Supermarkets Limited. Efter en betydelig opkøb i slutningen af 2021, blev selskabet gjort privat og ejes nu i sidste ende af det amerikanske private equity selskab Clayton, Dubilier & Rice (CD&R). På trods af ændringen i højere ejerskab forbliver selskabet hovedkvarteret i Bradford og fortsætter med at operere som en grundpille i det britiske detailmarked.