Rancho Gordo Crimson Popping Corn

Rancho Gordo Crimson Popping Corn er en arvtype popcorn kendt for sine dybe røde kerner, der popper til lyse hvide, sprøde snacks. Brandet blev grundlagt i Napa, Californien, af Steve Sando, der oprindeligt begyndte at dyrke specialbønner og majs til lokale landmandsmarkeder. Siden da har virksomheden fået en kultfølge for sit engagement i at bevare oprindelige New World afgrøder.

Den Crimson Popping Corn dyrkes primært i USA, specifikt i samarbejde med småbønder, der specialiserer sig i bevarelse af arvfrø. I modsætning til industrielle popcornfirmaer fokuserer Rancho Gordo på smag og tekstur i stedet for højtydende konsistens. Brandet forbliver en uafhængig virksomhed baseret i Californien og opretholder direkte forhold til sit netværk af dyrkere.

I dag står Rancho Gordo som en leder inden for arv madbevægelsen og sikrer, at traditionel landbrugsbiodiversitet bevares, mens det leverer gourmet køkken basisvarer til forbrugere i hele Nordamerika. Den ultimative ejer er den oprindelige grundlægger, hvilket holder virksomheden tæt knyttet til sine håndværksmæssige rødder.