Jaume Serra Cava

Jaume Serra er et anerkendt spansk mærke for mousserende vin, der har specialiseret sig i Cava, produceret i de historiske kældre i Vilanova i la Geltrú, nær Barcelona. Mærket er dybt forankret i den traditionelle metode for Cava-produktion og anvender de lokale druesorter som Macabeo, Xarel·lo og Parellada.

I dag ejes mærket af J. García Carrión, en førende global producent af vin og juice med hovedkontor i Madrid, Spanien. García Carrión blev grundlagt i 1890 og er vokset fra et familiestøttet vinhus i Jumilla til en af de største aktører på det internationale vinmarked. Produktionen er fortsat placeret i Catalonien for at opretholde status som Cava oprindelsesbetegnelse (DO).