Pernod Anis likør

Pernod er en legendarisk fransk anis-aromatisk spiritus, der har sine rødder tilbage til det tidlige 19. århundrede. Den blev skabt af Henri-Louis Pernod, der etablerede det første absint-destilleri i 1805. Brandet overgik til sin nuværende anis-likør opskrift efter forbuddet mod absint i Frankrig i 1915.

I dag er Pernod et flagskibsbrand under Pernod Ricard gruppen, en global leder inden for vin- og spiritusindustrien. Mens det er synonymt med fransk cafékultur, er produktionen primært baseret i Frankrig ved hjælp af traditionelle destillationsmetoder, der involverer stjerneanis og forskellige aromatiske urter. Brandet er fortsat under ledelsen af sit navngivne moderselskab, som overvåger en omfattende portefølje af internationale alkoholholdige drikkevarer.