Sangre de Toro Zero 0.0 alkohol-fri vin

Sangre de Toro er et anerkendt spansk vinmærke, der blev skabt i 1954 af Miguel Torres Carbó, som tilhører den historiske Familie Torres. Navnet, som oversættes til 'Tyrens Blod', blev inspireret af Bacchus, den romerske vingud, som historisk set blev kendt som 'Tyrenes Søn'.

Mærket har udvidet sit sortiment til også at inkludere moderne alternativer som 'Zero 0.0', som er en dealkoholiseret vin fremstillet primært af Garnacha- og Syrah-druer. Produktionsprocessen involverer en specialiseret dealkoholiseringsteknik, der gør det muligt for væsken at bevare de aromatiske kvaliteter og strukturen fra den oprindelige vin, mens ethanolindholdet fjernes.

Ejerskabet forbliver strengt inden for Familie Torres-gruppen (Miguel Torres S.A.), en uafhængig familievirksomhed med flere generationer. Den største del af den globale produktion er koncentreret i Penedès-regionen i Spanien, hvilket bevarer mærkets autentiske middelhavsarv og engagement i bæredygtig vinavl.