Garofalo Radiatori Pasta

Garofalo er en historisk italiensk pasta-producent med hovedkontor i Gragnano, Napoli, en region berømt for sin pasta-arbejdstradition. Virksomheden blev grundlagt i 1789, da Michele Garofalo opnåede en officiel licens til at producere pasta, og brandet er vokset til en global leder inden for premium pasta-segmentet.

Produktet fremstilles primært i Italien ved hjælp af traditionelle metoder, herunder bronze-deleløs ekstrudering, som giver pastaen dens karakteristiske ru tekstur, der er beregnet til at holde saucer. Selvom den forbliver dybt forankret i italiensk håndværk, har ejerskabet ændret sig over tid. Siden 2014 har den spanske fødevaregigant Ebro Foods haft en majoritetsandel i virksomheden, og integreret Garofalo i sin verdensomspændende portefølje af pasta- og ris-mærker.