Dougalls IPA 4 øl

Dougall's er et fremtrædende spansk mikrobryggeri, der blev grundlagt i 2006 af Andrew Dougall. Det ligger i Liérganes, Cantabria, en region valgt specifikt for sin særlige vandkvalitet, hvilket er essentielt for brygning af høj kvalitet. På trods af det engelskklingende navn på grundlæggeren, er brandet en central del af den spanske håndbrygget øl-bevægelse.

Dougalls IPA 4 er en af deres flagskibsprodukter, kendt for sin fokus på humleintensitet og som en glutenfri mulighed. Produktionen forbliver centraliseret i deres anlæg i Cantabria, hvor de opretholder håndværksmetoder. Virksomheden forbliver en uafhængig familiedrevet enhed, der modstår konsolideringstendenserne, der ses i den globale drikkevareindustri.