Ybarra Olivenolie

Ybarra er et af Spaniens mest historiske og prestigefyldte fødevaremærker, grundlagt i 1842 af Jose María de Ybarra. Mærket fik først international berømmelse for sine højkvalitets ekstra jomfruolivenolier og vandt en guldmedalje på den universelle udstilling i Philadelphia i 1876. Gennem århundrederne har det udvidet sin portefølje til at inkludere eddiker, mayonnaise og et bredt udvalg af kolde saucer, hvilket gør det til et kendt navn i Spanien og eksporterer til mere end 80 lande.

Fremstillingsprocessen er dybt forankret i den andalusiske region i Spanien, specifikt i Sevilla. I 2009 gik mærket ind i en betydelig strategisk fase ved at danne et joint venture med Migasa (Grupo Aceites Toledo), en anden stor spiller i den spanske olieindustri. Dette partnerskab førte til oprettelsen af 'Grupo Ybarra Alimentación', som moderniserer produktionen, samtidig med at de traditionelle kvalitetsstandarder opretholdes. Mærket fortsætter med at operere ud fra moderne faciliteter i Dos Hermanas, Sevilla, og sikrer, at essensen af spansk middelhavssmag bevares i hver flaske.