Spicfield Gari Ginger (Sushi Ginger)

Spicfield Gari Ginger er et syltet ingefærprodukt, der specifikt er mærket til det skandinaviske marked, ofte fundet i detailkæder som Lidl, og anvendes til sushi og asiatisk-inspirerede retter. Selvom emballagen praler med sætningen 'Smag fra Japan', finder selve syltningen og fremstillingen af ingefæren normalt sted i Kina, som er en stor global leverandør af engros ingefærprodukter.

Mærket 'Spicfield' er et private label ejet af den tyske detailgigant Lidl. Dette giver virksomheden mulighed for at opretholde høj kontrol over forsyningskæden og tilbyde konkurrencepriser. Fra 2024 og fremad forbliver den ultimative ejerskab hos Schwarz Group, en af verdens største detailoperatører med hovedsæde i Tyskland. Gruppen styrer globale operationer for både Lidl og Kaufland, med fokus på direkte indkøb og international distribution.