Consum fødevarer

Consum er en stor spansk supermarkedssamarbejdspartner, der blev grundlagt i 1975 i Valencia. I modsætning til traditionelle virksomhedsejede detailhandlere fungerer Consum som et kooperativ, hvor både arbejdstagere og forbrugere kan blive medlemmer og deltage i styringen af organisationen.

Mange af mærkets egne mærkeprodukter fremstilles inden for Spanien for at støtte lokal landbrug og industri, selvom nogle specialvarer kan komme fra andre europæiske lande. Kooperativet fokuserer stærkt på det Middelhavsområde og lægger vægt på bæredygtighed og lokale distributionsnetværk. Som et uafhængigt kooperativ er det ikke en del af en større international konglomerat og opretholder sit hovedkvarter og primære operationer inden for Valenciansk fællesskab.