Gallo øl

Gallo er hovedbryggen af Guatemala og er dybt forankret i landets nationale identitet. Den blev først brygget i 1896 af Castillo-brødrene, og øllen hed oprindeligt 'Lager Bier', før den blev omdøbt til Gallo (spansk for 'Hane') på grund af sit ikoniske logo. Det er en af de mest anerkendte ølmærker i Centralamerika globalt.

Øllen fortsætter med at blive produceret primært i Guatemala af Cervecería Centro Americana, S.A. Virksomheden er en af de ældste og største familiedrevne virksomheder i Latinamerika og opretholder sin uafhængighed, selvom mange andre regionale bryggerier er blevet opkøbt af globale konglomerater. Gallo fejres for sin konsistente kvalitet, der har modtaget flere internationale priser, såsom Monde Selection Grand Gold Quality Award.