Galbani Santa Lucia Mascarpone

Galbani er et af de mest ikoniske navne inden for italiensk mejeri og kan spore sine rødder tilbage til 1882, da Egidio Galbani og hans far Davide grundlagde mærket i Melzo, Italien. Mærket er kendt for at bringe traditionelle italienske oste til det globale marked og har forblevet synonymt med kvalitetsfriske oste som Mozzarella og Mascarpone.

I dag er Galbani en del af Groupe Lactalis' portefølje, et fransk multinationalt selskab, der i øjeblikket er verdens største gruppe inden for mejeriprodukter. Selvom ejerskabet er fransk, er produktionen af kerneprodukter fra Galbani som Santa Lucia Mascarpone stadig centreret i Italien, hvilket bevarer traditionelle produktionsmetoder og italiensk arv. Mærket opererer lokalt under Egidio Galbani S.r.l., som håndterer produktionsfaciliteterne og distributionen inden for det italienske marked og i udlandet.