Castello Blød Ost

Castello er et fremtrædende ostebrand, der oprindeligt blev etableret i Danmark i 1893 af Rasmus Tholstrup. Kendt for sine højkvalitets, håndlavede oste, har brandet vokset sig betydeligt siden sin start. Selvom det blev grundlagt af Tholstrup, blev det til sidst opkøbt og er nu et nøglepremiumbrand under Arla Foods, en stor mejerikooperativ. Fremstillingen af Castello-produkter, herunder denne bløde ost, finder primært sted i Danmark, hvor Arla opretholder sine kerneproduktionsfaciliteter. Brandet administreres globalt fra Arlas hovedkontor i Viby, Danmark, hvilket sikrer, at dets traditionelle danske ostefremstillingsrødder forbliver centrale for dets identitet.