John West Ansjosfileter

John West er et historisk mærke, der specialiserer sig i fisk- og skaldyrsprodukter, oprindeligt grundlagt i Det Forenede Kongerige i 1857 af fiskeren John West. Mærket opnåede berømmelse for sine dåse-salmon og har siden udvidet sit sortiment til at inkludere makrel, tun og specialiteter som ansjosfileter.

Selvom mærket har sine rødder i engelsk maritim historie, har det gennem årtierne oplevet flere ejerskaber. I dag er John West en vigtig datterselskab af Thai Union Group, en global leder inden for skaldyrindustrien. Fremstillingen af produkter som ansjoser involverer ofte indkøb fra forskellige kystområder verden over, specifikt Middelhavet og Sydamerikas farvande, og bearbejdning på flere steder for at sikre friskhed og overholdelse af internationale standarder.