Patak's Mixed Pickle

Patak's er et verdenskendt mærke, der repræsenterer britisk-indisk kulinarisk arv. Det blev grundlagt i 1958 af Laxmishanker og Shanta Pathak, og mærket begyndte som en lille virksomhed i London, der solgte samosaer og slik, og udviklede sig senere til en global leder inden for indiske saucer og syltede grøntsager. Pathak-familiens dedikation til autentiske indiske smagsoplevelser gjorde det til et fast indslag i husholdningskøkkener i hele Storbritannien og videre.

Selvom mærket har sine rødder i traditionelle indiske opskrifter, fremstilles størstedelen af Patak's produkter, herunder deres populære udvalg af blandede pickles og karrypasta, på deres anlæg i Leigh, Greater Manchester, UK. Dette centrale produktionsknudepunkt sikrer ensartethed og distribution på internationale markeder.

I dag ejes Patak's af Associated British Foods (ABF), et stort britisk multinationalt fødevareforarbejdnings- og detailfirma. På trods af at være en del af en større virksomhed fastholder mærket sin arv af højkvalitets, autentiske indiske kondimenter. ABF administrerer mærket gennem sin dagligvaredivision, og fortsætter med at distribuere Patak's produkter globalt, mens de holder hovedkvarter i Forenede Kongerige.