KFC (Kentucky Fried Chicken)

KFC, en forkortelse for Kentucky Fried Chicken, er en verdenskendt amerikansk fastfood-kæde, der specialiserer sig i trykstegt kylling. Grundlagt af oberst Harland Sanders under Den Store Depression, begyndte mærket som en vejside restaurant i North Corbin, Kentucky. Sanders' 'Original Recipe', der består af 11 urter og krydderier, er blevet en af de mest berømte forretningshemmeligheder i fødevareindustrien.

I dag opererer KFC i over 150 lande. Mens de grundlæggende krydderier og mærkeidentitet stammer fra USA, bliver ingredienser som kylling og producenter typisk skaffet lokalt i hvert driftsland for at opretholde friskhed og støtte nationale forsyningskæder. Produktion og forarbejdning finder sted i regionale distributionscentre verden over. Siden 1997 har mærket været en primær datterselskab af Yum! Brands, et af de største restaurantfirmaer i verden.