Amoy Mørk Sojasauce

Amoy er et historisk kulinarisk brand, der kan spores tilbage til 1908 i Xiamen (Amoy), Kina. Brandet er kendt globalt for sine autentiske asiatiske smagsprofiler og opnåede først berømmelse gennem produktionen af kvalitetsmejeriprodukter og fermenterede varer, før det specialiserede sig i sojasaucer og olier. Brandets primære produktionscenter ligger i Tai Po, Hong Kong, hvor det fortsat producerer sine signatur saucer til forskellige markeder.

Selvom brandet har dybe rødder i Kina og Hong Kong, har ejerskabet været multinationalt gennem årene. I øjeblikket er Amoy en del af et komplekst globalt distributions- og ejerskabsnetværk for det britiske og europæiske marked. Brandets fødevarevirksomhed i Hong Kong ejes af Ajinomoto Group, men i Storbritannien administreres det ofte via partnerskaber og distributionslicenser under Kraft Heinz. Globalt set forbliver Ajinomoto Group den ultimative strategiske ejer af Amoy brandnavnet og dens kerneproduktionsaktiver.