Schär Pizza Mix

Schär Pizza Mix (Preparato per Pizza) er en premium glutenfri melblanding designet specielt til at lave pizzadej. Brandet blev grundlagt i 1922 af Dr. Anton Schär og blev senere erhvervet og udvidet af Ulrich Ladurner i 1981, hvilket gjorde det til en global leder inden for glutenfri ernæring.

Dr. Schär AG forbliver en familieejet virksomhed med hovedsæde i Burgstall, Italien. Mens brandet har global distribution og produktionsfaciliteter i forskellige lande (herunder Tyskland, Østrig og USA) for at imødekomme lokal efterspørgsel, er denne specifikke produktlinje primært forbundet med deres italienske arv og produktionscentre.