Lotus Biscoff karameliserede småkager

Lotus Biscoff er et globalt anerkendt mærke af karameliserede speculoos småkager. Den originale opskrift blev skabt i 1932 af Jan Boone Sr. i Lembeke, Belgien. Navnet 'Biscoff' er berømt en portmanteau af 'Biscuit' og 'Coffee', hvilket afspejler produktets langvarige positionering som den perfekte ledsager til en varm drik.

Historisk set var al produktion af Lotus Biscoff koncentreret i Belgien. For at imødekomme den voksende globale efterspørgsel åbnede moderselskabet sin første fabrik uden for Belgien i Mebane, North Carolina, USA, i 2019. På trods af denne udvidelse forbliver mærket fast under kontrol af den oprindelige grundlæggerfamilies virksomhed, Lotus Bakeries NV.

Lotus Bakeries forbliver et børsnoteret selskab på Euronext Bruxelles, med Boone-familien, der fastholder et betydeligt flertal af stemmerettighederne. Mærket har udvidet sig ud over sin karakteristiske småkage til at inkludere cookie butter spreads, is og sandwich-småkager, mens det opretholder sin distinkte sprøde tekstur og karameliserede smagsprofil på tværs af alle produktlinjer.