Henderson and Sons

Henderson's Relish er et karakteristisk krydderi produceret i Sheffield, England, siden 1885. Skabt af købmanden Henry Henderson, kombinerer opskriften ingredienser som tamarind, cayennepeber, eddike, hvidløg og nelliker, hvilket resulterer i en unik smagsprofil. Produktionsprocessen er udviklet fra manuel blanding i tønder til mekaniserede metoder, men opskriften forbliver en velbevaret hemmelighed, kendt kun af tre familiemedlemmer. Denne hemmelighed har hjulpet brandet med at bevare sin autenticitet og modstå efterligninger. Den familieejede virksomhed fortsætter med at blande den hemmelige opskrift på stedet og producerer over en million flasker årligt. Relish'en er en fast bestanddel i Sheffield og har fået popularitet i andre regioner, hvilket afspejler dens vedvarende appel og Henderson-familiens engagement i kvalitet.