Popeyes stegt kylling

Popeyes er en global leder inden for stegt kylling, berømt for sin New Orleans-stil krydret kylling og signaturbiscuits. Brandet blev grundlagt i 1972 i Arabi, Louisiana, en forstad til New Orleans, af Al Copeland. Oprindeligt kaldet 'Chicken on the Run', blev det hurtigt omdøbt til Popeyes Mighty Good Fried Chicken efter karakteren Popeye Doyle fra filmen The French Connection.

Fra sine beskedne begyndelser som en enkelt restaurant, har brandet udvidet gennem franchising og er blevet en af de mest genkendelige fastfood-kæder i verden. Dets vækst er blevet drevet af et fokus på kulinarisk arv, især dets egne krydderier og paneringsteknikker, der adskiller det fra traditionelle fastfood-konkurrenter.

I dag opererer Popeyes som en del af en massiv global portefølje af hurtigbetjeningsmærker. Det har gennemgået flere ændringer i virksomhedslederskab gennem årtierne og kulminerer i sin opkøb af et stort multinationalt holdingselskab. Denne moderselskab håndterer brandets internationale ekspansion og forsyningskæde og sikrer, at lokale franchiseejere har de ressourcer, de har brug for, til at opretholde ensartet kvalitet på tværs af tusindvis af steder i Nordamerika, Europa, Asien og videre.