Παυλίδης Σοκολάτα Υγείας

Παυλίδης Σοκολάτα Υγείας er et ikonisk græsk produkt med en historie, der startet i 1861. Spyridon Pavlidis, grundlæggeren af ​​slikfabrikken Pavlidis, skabte den første græske chokolade uden mælk, hvilket undgik de sundhedsproblemer, der var forårsaget af upasteuriseret mælk. Denne chokolade, kendt som "Υγείας", bevarer sin autentiske smag og kvalitet den dag i dag. Den blev oprindeligt lavet i Athen, på Aeolou og Vissis gader, og blev senere flyttet til fabrikken på Piræus gade, hvor den også findes i dag. I 2002 trak Pavlidis sig fra den græske børs, og i 2019 fejrede Mondelez Hellas, som ejer Pavlidis, 160-års jubilæet for Schokolade Υγείας på det græske marked. Chokolade fra Pavlidis fortsætter med at blive produceret primært i Grækenland, men også på andre steder, og bevarer sin tradition og kvalitet.