Dr. Karg's Knäckebrot

Dr. Karg's Knäckebrot er et traditionelt tysk knækbrød produceret af Dr. Klaus Karg GmbH & Co. KG, et familieejet bageri baseret i Schwabach, Bayern. Virksomheden blev grundlagt i 1950 af Hans Karg og har været dedikeret til at fremstille snacks af høj kvalitet og naturlige ingredienser. I 1997 overtog Dr. Klaus Karg, grundlæggerens søn, ledelsen af virksomheden og indførte innovative ideer, samtidig med at man bevarede traditionelle bage metoder. Under hans ledelse udvidede virksomheden sit produktsortiment og opnåede økologisk certificering i 1998. I 2000 blev Dr. Karg's Knäckebrot introduceret på markedet, hvor varianten med Emmentalost & græskarkerner blev særligt populær. I 2024 indgik virksomheden et partnerskab med den italienske familieejede virksomhed Colussi S.p.A., hvilket forenede deres passion for innovative og høj kvalitets snacks. Pr. 31. januar 2026 trak Dr. Klaus Karg sig som administrerende direktør, og Colussi S.p.A. overtog den fulde ledelse af Dr. Karg's.