Cholula Original Hot Sauce

Cholula Hot Sauce er et verdensberømt mexicansk krydderi kendt for sin karakteristiske træhætte og velsmagende blanding af arbol- og piquin-peber. Brandets opskrifter går mange generationer tilbage og er opkaldt efter den 2.500 år gamle by Cholula i Puebla, Mexico, som er den ældste stadig beboede by i Nordamerika.

Mens saucen oprindeligt blev produceret af Cuervo-familien i Mexico, er den vokset fra at være en lokal favorit til at blive et massivt globalt mærke. I dag forbliver det autentisk i sine rødder ved kun at blive fremstillet i Mexico, hvilket sikrer, at den traditionelle smagsprofil forbliver konstant for forbrugere over hele verden.

Ejerforholdet til mærket har skiftet mellem store internationale fødevarekoncerner. I november 2020 erhvervede McCormick & Company Cholula for 800 millioner dollars og integrerede det i deres alsidige portefølje af krydderier og saucer. Denne erhvervelse har givet mærket mulighed for at udvide sin distribution, samtidig med at det bevarer sin arv som en vigtig del af mexicansk kulinarisk identitet.