Dansk wienerbrød med glasur

Dansk wienerbrød, også kendt som 'wienerbrød', er en elsket del af den danske kulinariske tradition. Disse søde, flakede bagværk er lavet af lagdelt gærdej, ofte fyldt med ingredienser som marcipan, flødeost eller frugtkompot, og toppet med glasur eller sukker. Oprindelsen af dansk wienerbrød kan spores tilbage til det 19. århundrede, da østrigske bagere introducerede deres teknikker til Danmark, hvilket førte til skabelsen af det karakteristiske danske wienerbrød. I dag nydes disse bagværk over hele verden med utallige variationer og fyld.