Remagen Hardy's Metzgerfrikadelle

Remagen Hardy's Metzgerfrikadelle er en traditionel tysk kødbolle lavet af en blanding af 88% svin og oksekød, fint hakket. Blandingen inkluderer vand, løg, brødkrummer (hvedemel, vand, salt, gær), æggehvide, jodiseret bordsalt (salt, kaliumiodat), krydderier (inklusive sennep og selleri), natrium majsstivelse, laktose, krydderiblandinger, dextrose, fortykningsmiddel (E412), sukker, gær ekstrakt, og rapsolie. Produktet kan indeholde spor af soja og mælk. Kødklumpen sælges typisk i portioner på 120g. (shop.rewe.de)