Saclà Pesto Sauce

Saclà er en familiedrevet italiensk fødevarevirksomhed, der blev grundlagt i 1939 af Secondo Ercole og hans kone Piera Campanella i Asti, Piemonte, Italien. Virksomheden blev oprindeligt etableret som SALPA (Stabilimento Astese Lavorazione Prodotti Alimentari), men ændrede navn til SACLÀ, der står for "Società Anonima Commercio e Lavorazione Alimentari," i 1939. Saclà begyndte med at konservere overskydende grøntsager fra den frugtbare Tanaro-dal og udvidede gradvist sit produktsortiment til at inkludere pesto, pastasauser, antipasti og syltede grøntsager. Gennem årtierne er Saclà blevet kendt for sine autentiske italienske delikatesser, der bruger de fineste, friskplukkede grøntsager og traditionelle opskrifter. Virksomheden forbliver familiedrevet, med den tredje generation, repræsenteret af Chiara Ercole, datter af Lorenzo Ercole, der i øjeblikket er CEO. Saclàs produkter fremstilles i Italien, og virksomheden har en stærk international tilstedeværelse med eksport til over 70 lande. I 2024 blev Saclà en del af Almaverde Bio Italia Srl-konsortiet, som specialiserer sig i økologiske produkter.