Los Vázquez Queso Fresco

Los Vázquez er en anerkendt spansk osteproducent, der specialiserer sig i traditionelle oste fremstillet af ged- og komælk. Virksomheden blev grundlagt i 1972 og har i over fire årtier produceret oste af høj kvalitet. Deres Queso Fresco er en frisk ost lavet af pasteuriseret ged (min. 51%) og komælk (min. 30%), der kommer fra deres egne gårde i Guadalquivir-dalen. Osten er fri for konserveringsmidler, farvestoffer og tilsætningsstoffer og følger traditionelle opskrifter. Den har en blød, men ensartet tekstur med en mild smag, der fremhæver de intense nuancer af gedemælk. Los Vázquez tilbyder Queso Fresco i forskellige vægte, herunder 250g, 500g og 1kg, så der imødekommes forskellige forbrugerbehov. Virksomheden har hovedkontor i Castilleja del Campo, Sevilla, Spanien.