Bollinger Champagne

Bollinger er et af de mest prestigefyldte og historisk betydningsfulde Champagne-huse i verden. Grundlagt i 1829 i Aÿ, Frankrig, har mærket opbygget et globalt omdømme for sin karakteristiske fyldige stil, præget af den kraftige brug af Pinot Noir og egetræsgæring. Det er berømt kendt som 'James Bond'-champagnen, da det har været præsenteret i filmfranchisen i årtier.

Produktion er strengt centreret i Champagne-regionen i Frankrig, hvor huset forvalter betydelige vinmarksejendomme, der dækker omkring 60% af dets behov. Denne vertikale integration muliggør en omhyggelig kvalitetskontrol. I modsætning til mange af sine konkurrenter, der er blevet opkøbt af store luksuskonglomerater, forbliver Bollinger en uafhængig, familieejet enhed.

Mærket ejes og drives af Société Jacques Bollinger (SJB). Dette holdingselskab har udvidet gennem årene for at inkludere andre bemærkelsesværdige vinproducenter, hvilket sikrer, at arven og de håndværksmæssige metoder fra den grundlæggende familie fortsætter med at trives, mens de opretholder deres uafhængighed i et marked domineret af multinationale selskaber.