Maizena Lys Jævner

Maizena er et verdenskendt varemærke, der primært er kendt for sine majsbaserede jævningsprodukter. Mærket blev oprindeligt registreret i USA i 1856 af Wright Duryea, baseret på kulinariske anvendelser af majsstivelse udviklet af Thomas Kingsford. Gennem årtierne er det blevet en fast bestanddel i køkkener verden over, især i Latinamerika og Europa.

I dag er mærket en del af den omfattende portefølje hos Unilever, den britiske multinationale forbrugsvaregigant. Selvom mærket har amerikanske rødder, er denne specifikke 'Lys Jævner'-variant skræddersyet til det nordiske marked (Danmark, Norge, Sverige og Finland) og produceres i Danmark for at imødekomme den lokale efterspørgsel. Den anvendes i vid udstrækning i skandinavisk madlavning til at jævne lyse saucer, stuvninger og supper uden at ændre smagsprofilen.