Mondamin Soßenbinder dunkel

Mondamin er et historisk tysk varemærke, der specialiserer sig i stivelsesbaserede madlavningsprodukter. Brandet blev oprindeligt etableret i 1896 i Berlin og blev berømt for sin fine majsstivelse. Senere udvidede de sortimentet til at omfatte praktiske sovsejævnere (Soßenbinder), som ses på billedet. Navnet 'Mondamin' er inspireret af en legende om majsguden fra indiansk mytologi, som blev populær i Europa i det 19. århundrede.

I dag ejes varemærket af den britiske multinationale forbrugsvaregigant Unilever. Mondamin-produkter fremstilles primært i Tyskland, specifikt på Unilevers produktionsanlæg i Heilbronn. Det er fortsat et fast inventar i tyske og europæiske køkkener, kendt for sin teknologi, der gør det muligt at jævne mørke eller lyse sovse direkte i den kogende væske uden klumper.