Prinsens Räksallad med 44% färska räkor

Prinsens Räksallad er en premium svensk skaldyrsallad, der produceres af Prinsens Sill & Sallader. Marken er kendt for sit høje indhold af rejer (44%) og anvendelsen af friske, ikke-frosne skaldyr.

Virksomheden blev grundlagt i 1950 på Prinsgatan i Göteborg og har en lang tradition for håndværksproduktion. I årtier fungerede den som en lokal familievirksomhed baseret i Ytterby, Bohuslän. I oktober 2023 blev virksomheden opkøbt af AVA Intressenter AB, en investeringsgruppe ledet af Fredrik Aschan, som nu fungerer som den ultimative ejer, mens de opretholder brandets engagement i kvalitet og friske ingredienser.